现在国家要求工厂油烟有序排放，所以很多工厂和企业都安装了工业油烟处理设备。发现随着时间的延长，工业油烟净化设备的效果越来越差。有的企业认为是油烟净化设备的处理问题，其实造成这种情况的根本原因是需要对油烟净化设备中的电场进行清洗。工业油烟净化设备使用一段时间后，需要及时对油烟净化设备进行清洗和保养，使油烟净化设备达到良好的油烟净化效果。
1、工业油烟处理设备出现以下问题时，用户应及时清洁保养，以免发生设备故障和火灾隐患：
（1）除烟效果明显低于原来的；
（2）电场“啪啪”异响；
（3）设备停止工作。
2、清洗次数：
中餐：一个月洗一次；
西餐：一般2~3个月清洗一次；
※注意：油烟量大的（如川菜、湘菜等）应适当增加工业油烟处理设备清洗次数。
3、安全注意事项：
（1）戴上橡胶手套、护目镜和防护服，以免受伤。
（2）关闭电源，指示灯熄灭，确认设备停止工作。
（3）释放电场中的余电。
（4）准备碱液：氢氧化钠（烧碱）：温水（50℃）=1:25.